(资料图片仅供参考)

1、面点师证考核科目：包括理论知识考试和操作技能考核两部分。

2、对不同的人来说，难易程度不一样。

3、考核方式：理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。

4、技师、高级技师还需进行综合评审。

5、理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。

6、理论知识考试时间为90min。

7、技能操作考核初级为120min~150min，中级为150min，高级为180min，技师、高级技师为210min。

8、注意事项：理论知识考试试题难度以中等难度为主，约占70%；难度低的试题约占20%；难度高的试题约占10%。

9、操作技能考试试卷由操作技能考核准备通知单（考场准备通知单和考生准备通知单）、操作技能考核试卷正文、操作技能考核评分记录表构成。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。